四月に入り新茶まで後1か月と少し茶畑の作業も忙しくなっています、小猿郷の家に保存されている手揉みホイロです、

数キロのお茶を何時間もかけて揉み上げる作業昔は大変だったと思います。お茶の手揉みを農業世界遺産にと、その下準備で静岡産業大学の教授が見の来てくれました。